Yumurtalı sandviçler popüler bir besindir. Ayrıca besleyici bir kahvaltı ve harika bir atıştırmalık hazırlayabilirler. Yumurtalı sandviçler son derece çok yönlüdür ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir.
Haşlanmış yumurtalı sandviç yapmak kolaydır. Kızarmış dolgulu sandviçlere göre daha sağlıklıdır. En iyi yanı, yumurtaları kaynatmanın yanı sıra pişirmenize gerek olmamasıdır. Bu nedenle, çocuklarınıza kolayca öğretilebilir ve çok fazla güçlük çekmeden basit ve sağlıklı yiyecekler hazırlamalarına olanak tanır.
Mükemmel haşlanmış yumurtalı sandviçi yapmak için adımlar
İhtiyacınız olacak şeyler:
- Soyulmuş haşlanmış yumurta – 3
- Mayonez – 2 ila 3 çay kaşığı
- Soğan (doğranmış) – yaklaşık 3 çay kaşığı
- Domates (doğranmış) – 3 çay kaşığı kadar
- Kırmızı biber (kıyılmış) – yaklaşık 3 çay kaşığı
- Yeşil biberler (kıyılmış) – 1 çay kaşığına kadar
- Rendelenmiş peynir – 2 çay kaşığı + daha
- Tuz – beğeninize göre
- Toz biber – beğeninize göre
- Tereyağı
- Ekmek – 4 dilim
- Karıştırma kabı
- Bıçak ve kesme tahtası
- Çatal
- Çay kaşığı ölçüm
Adım 1. Yumurtaları ezin
Haşlanmış yumurtaları çatalla ezin. Ultra pürüzsüz bir dokuya gitmeye gerek yok. Biraz sert ve kırılgan tutun.
Büyük miktarda baharatlı yumurta yaptıysanız ve elinizde artık haşlanmış yumurta varsa, grubun geri kalanıyla harika sandviçler yapabilirsiniz.
Adım 2. Mayonez ekleyin
Ezilmiş yumurtalara 2 ila 3 çay kaşığı mayonez ekleyebilirsiniz.
Tat tomurcuklarınız yapışkan dokulu bir dolgu için astarlanmadıkça, mayo üzerinde denize girmeyin. Daha küçük miktarlarla başlayın ve eşit şekilde karıştırın. Gerekirse daha fazlasını ekleyin.
Adım 3. Doğranmış soğanları ekleyin
Çiğ soğan, dolgunun bu dokunuşunu artırır. Kaseye 3 çay kaşığı kıyılmış soğan ekleyin.
Adım 4. Doğranmış domatesleri ekleyin
3 çay kaşığı doğranmış domates ekleyin. Çiğ domateslerin kendine özgü tadı karışıma güzel bir lezzet katar.
Domatesler karışımın dokusunu önemli ölçüde gevşetecektir. Domatesleri bir seferde 1 tatlı kaşığı ekleyin ve dolgunuzun ne kadar gevşek olduğunu görün.
Adım 5. Kıyılmış dolmalık biberi ekleyin
3 tatlı kaşığı kıtır kıtır doğranmış yeşil biber ekleyin.
Adım 6. Kıyılmış yeşil biberi koyun
Kaseye 1 tatlı kaşığı doğranmış yeşil biberi ekleyin. Acı ve baharatlı sevmiyorsanız, pul biberlere dikkat edin.
Adım 7. Karışımı beğeninize göre tuzlayın.
Karışıma zevkinize göre tuz ekleyin. Baharat tercihinize göre ayarlanabilir.
Adım 8. Toz biberin tadına bakın
Karışıma beğeninize göre karabiber ekleyin.
Adım 9. Karışımı karıştırın
Malzemeleri iyice karıştırın. Baharatın herhangi bir ayarlamaya ihtiyacı olup olmadığını görmek için bir göz atın.
Adım 10. Rendelenmiş peynir ekleyin
Karışıma 2 çay kaşığı rendelenmiş peynir koyun. Peyniri bir çatalla eşit şekilde karıştırın. Eğer bir peynir hayranıysanız, bu sandviçi favoriniz yapmak için bu yeterli olacaktır.
Doldurma artık hazır.
Adım 11. Ekmek kabuklarını kesin (isteğe bağlı)
Ekmek dilimlerinin kabuğunun damak tadınızı rahatsız ettiğini fark ederseniz keskin bir bıçakla kesin.
Sandviçinizdeki kabuklardan hoşlanmasanız da, kabukların çıkarılmasının ekmeğinizde besin değeri kaybına neden olduğunu unutmayın.
Adım 12. Ekmeği yağlayın
Bir dilim ekmeğin bir tarafına eşit miktarda tereyağı sürün. Tereyağı lezzet katarken ekmeğin dolguyu emmesini de önler.
Adım 13. Dolguyu ekmeğin üzerine yerleştirin
Dolguyu düz olmayan tümseklere yığmayın. Ekmeğin tereyağlı tarafına eşit bir tabaka yayın.
Adım 14. Üstüne bir kat peynir koyun.
Dolgunun üzerine biraz rendelenmiş peynir sürün.
Adım 15. Bir dilim tereyağlı ekmekle örtün.
Dolguyu başka bir dilim tereyağlı ekmekle örtün. Tereyağlı tarafı dolgu ile temas halinde tuttuğunuzdan emin olun. Dilimleri birbirine bastırmayın, yoksa dolgu boşalır.
Sandviçiniz hazır.
Adım 16. Sandviçi kesin ve servis yapın
Sandviçi çapraz olarak üçgenler halinde veya seçtiğiniz herhangi bir şekilde kesin. Servis yapmadan önce uygun şekilde süsleyin.
Ek ipuçları
- Çiftlik salatası sosu yerine mayo kullanabilirsiniz.
- Biraz baharatlı ve lezzetli bir tat için isteğe bağlı olarak dolgunuza hardal ekleyin.
- Unutmayın, çok yapışkan doldurma, çirkin ekmeğe eşittir, bu da çekici olmayabilir. Lezzetli ama ekmeği ıslatmayan iyi bir dokulu dolgu için malzemeleri ve miktarlarını ayarlayın.
- Tereyağı ekmeği dolgunun ıslanmasını önleyebilirken, birçoğu ekmeği için fazla tereyağı istemeyebilir. Dolguyu tutmak için marul gibi yeşil yapraklı sebzeleri de kullanabilirsiniz.
- Çıtırtı canlı tutmak için ekmeği biraz kızartabilirsiniz.
Leave a Reply