Matcha yeşil çaylı dondurma nasıl yapılır

Eğlenceli yeni bir matcha tarifi mi arıyorsunuz? Pekala, bu sefer başka yere bakma: kremalı kibrit çöpü.

Pek çok sağlık yararından hareketle insanlar, keklerden cheesecake’lere, smoothie’lerden limonataya kadar her şeyde matcha deniyor.

 

Matcha çubuklu dondurmalar  , sağlıklı ve lezzetli olan klasik matcha yeşil çayı farklı bir şekilde ele alıyor  . Bu aynı zamanda çocuklarınızı matcha’ya bağlamanın kolay bir yoludur.

Matcha dondurma yapmak o kadar kolay ki, hazırlığa çocuklarınızı bile dahil edebilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey, uygun bir karışım ve bol dondurma süresi ve işte! Lezzetli ve kremalı popsicles!

Ortak tercihleri ​​göz önünde bulundurarak, tarifin hem sütlü hem de vegan versiyonlarını sunuyoruz. Ayrıca tariflerden herhangi birini daha da kişiselleştirmek için doğaçlama yapabilir ve yeni tatlar sunabilirsiniz.

 

Öyleyse, bir kalabalığa servis yapmak veya ziyafet çekmek için bir miktar matcha yeşil çaylı dondurma yapmaya hazır olun.

• Matcha yeşil çay tozu – 2 çay kaşığı
• Bal – ¼ fincan
• Kivi – 1
• İnek sütü – 1 su bardağı
• Taze krema – ½ fincan
• Saf vanilya özü – 2 çay kaşığı

Adım 1. Malzemeleri elektrikli bir karıştırıcıda karıştırın.

• Blendere 1 bardak inek sütü dökün.
• İçine yarım fincan taze krema dökün.
• Yarım fincan bal dökün.
• Bir kiviyi ikiye bölün ve tüm etini bir kaşıkla blendere koyun.
• 2 çay kaşığı toz matcha çayı ekleyin.
• Ayrıca 2 çay kaşığı saf vanilya özü ekleyin.
• Malzemeleri pürüzsüz ve köpüklü olana kadar örtün ve karıştırın.

Adım 2. Karıştırılan karışımı buzlu şeker kalıplarında dondurun.

 

• Karışımı buzlu şeker kalıplarına dökün.
• Entegre tutamaklı ayrı kapakları kalıplara yerleştirin.
• Tepsiyi yaklaşık 4 saat veya buzlu çubuklar tamamen donana kadar dondurucuya koyun.
• Buzlu şeker kalıplarınızda yerleşik tutacaklar yoksa, genel buzlu şeker çubukları da kullanabilirsiniz. Çubukları kalıpların ortasına yavaşça yerleştirmeden önce karışımı 2 saat dondurun. 3 saat daha veya tamamen donana kadar dondurun.

Adım 3. Çubukları kalıplardan çıkarın ve tadını çıkarın

Tamamen donduğunda, buzlu şekerleri kalıplardan çıkarın ve erimeden önce tadını çıkarın.

Vegan Matcha Popsicles

İhtiyacınız olacak şeyler:

 

• Hindistan cevizi sütü – 1 su bardağı
• Matcha yeşil çay tozu – 1 çay kaşığı
• Pasta şekeri – ½ fincan

Adım 1. Malzemeleri bir cam sürahide birleştirin.

• 1 bardak hindistancevizi sütünü bir cam sürahiye dökün.  Bu tarif için ev yapımı hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz  .
• 1 çay kaşığı toz yeşil çay ekleyin.
• Ayrıca ½ fincan pudra şekeri ekleyin.

Adım 2. Malzemeleri çırpın

• Malzemeleri tamamen karıştırmak için içindekileri bir çırpma teli ile çırpın. Bu iş için manuel veya elektrikli karıştırıcı kullanabilirsiniz.
• Malzemeler iyice karışana ve köpüklenene kadar çırpın.

Adım 3. Karışımı buzlu şeker kalıplarında dondurun

• Popsicle karışımını kalıplara dökün.
• Entegre tutamaklı ayrı kapakları kalıplara yerleştirin.
• Kalıpları dondurucuya koyun.
• Yaklaşık 4 saat veya tamamen donana kadar dondurun.
• Genel dondurma çubukları kullanıyorsanız, çubukları kalıpların ortasına yavaşça yerleştirmeden önce karışımı 2 saat boyunca dondurun. 3 saat daha veya tamamen donana kadar dondurun.

Adım 4. Çubukları kalıplardan çıkarın ve tadını çıkarın

Kolları sıkıca tutarak, buzlu çubuklarını tavalardan yavaşça çıkarın ve keyfini çıkarın.

İpuçları

• Dondurmayı tatlandırmak için meyve seçiminizi kullanabilirsiniz. Karpuz, muz ve yaban mersini bazı seçeneklerdir.
• Farklı meyvelerin dokusu, buzlu şeker karışımının dokusunu ve dolayısıyla donma süresini etkileyecektir.
• Badem sütü  , vegan tarifinde hindistan cevizi sütüne alternatif olarak kullanılabilir . Badem sütü ayrıca çubuklu dondurmalarınıza farklı bir lezzet katacaktır.
• Sıvı karışımın genişlemesi için alana ihtiyaç duyacağından, buzlu şeker kalıplarını daima üstte yarım inç boşluk bırakarak doldurun.
• Daha hızlı dondurma için buzlu şeker kalıplarını dondurucunun arkasına yerleştirin.
• Dondurma süreleri, kalıp, karışım kıvamı, dondurucu sıcaklığı vb. Gibi bireysel dondurma koşullarına bağlı olarak değişecektir.