Bazıları için kahve, zaman zaman yardım edemeyecekleri ama tadını çıkardıkları tek suçlu zevktir. Diğerleri için kahve, her sabah uyanmanıza yardımcı olan ve yorgunluk durumu ele geçirme tehlikesi olduğunda duyularınızı tetikleyen en iyi arkadaştır.
İnsanlar normal dozda kafeinlerini farklı şekillerde alırlar. İçecek dünyası, kahve söz konusu olduğunda (espresso, cappuccino, latte ve diğerleri) ruh halinize ve ihtiyaçlarınıza göre seçebileceğiniz çok çeşitli seçenekler sunar.
Sade kahve sevmiyorsanız, bu kremalı kahve çeşidini deneyin. Tek ihtiyacınız olan biraz zaman ve bir cezve olmadan evde kremalı kahve yapmak için birkaç basit malzemedir. Bu kahve hazırlama yöntemi, fincan kahvenize eşsiz kremsi bir tat verir. Bir denemeden sonra, eski kahve yapma yönteminize asla geri dönemeyebilirsiniz.
Bu yöntemi takip ederek, bir sonraki alışverişinizde kahve kremalarından da uzak duracaksınız.
Kremalı kahve yapma adımları
İhtiyacınız olacak şeyler:
- Kahve ekspres
- Şeker
- Tam yağlı süt
- Kahve fincanları – 2
- Su
- Tava
- Çırpmak
- Ölçü kaşıkları
Adım 1. Sütü bir tavada kaynatın.
Bir tencerede tam yağlı süt kaynatın. İsterseniz bunun yerine yağsız süt kullanabilirsiniz.
Kaynattıktan sonra ateşi kısın ve sütü kaynatın. Bu, kahveyi sıcak tutacak ve kahve kremasını hazırlarken kalınlaşmasına yardımcı olacaktır.
Adım 2. Çekilmiş kahveyi bir fincana koyun.
1 çay kaşığı çekilmiş kahveyi bir fincana koyun. Burada anlık çeşitler yerine espresso kullanıyoruz.
Adım 3. Şeker ekleyin
Fincana 2 çay kaşığı şeker ekleyin. Şeker miktarını zevkinize veya ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Adım 4. Su ekleyin
Bardağa 6 ila 8 damla su ekleyin. İsterseniz sütü su yerine de koyabilirsiniz.
Dikkat etmeniz gereken şey sıvı miktarıdır. Çok fazla sıvı, onu bir kahve kreması yerine bir kahve çözeltisine dönüştürür.
Adım 5. Malzemeleri karıştırın
Malzemeleri bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın.
Adım 6. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bir el mikseri kullanarak, tüm granüller dağılıncaya ve doku pürüzsüz hale gelene kadar fincanın içindekileri çırpın. Ayrıca koyu kahverengiden açık kahverengiye renk değişimini de gözlemleyebilirsiniz. Kahve kreması, dokusu pürüzsüz ve rengi açık kahverengi olduğunda hazırdır.
İşlemi hızlandırmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın. Bununla birlikte, elektrikli veya manuel bir karıştırıcıya erişiminiz yoksa, malzemeleri bir çatalla çırpabilirsiniz.
Adım 7. Öğütülmüş kahveyi ikinci fincana koyun.
Artık kahve kremanız hazır olduğuna göre, kahvenizi yapmaya başlayın. ½ çay kaşığı çekilmiş kahveyi ayrı bir bardağa koyun. Bu amaçla espressonuzu öğütebilir veya hazır kahve kullanabilirsiniz.
Adım 8. Kupaya biraz kahve kreması dökün.
Bir miktar ev yapımı kahve kremasını bardağa dökün.
Adım 9. Biraz ılık süt ekleyin
Önceki adımda tavadan ılık sütü bardağa dökün. Bir seferde sadece 1 veya 2 parmak süt ekleyin.
Adım 10. Bir kaşıkla karıştırın
Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar bir kaşıkla karıştırın.
Adım 11. Kremalı bir fincan kahve için 8., 9. ve 10. adımları tekrarlayın.
Yukarıdaki 3 adımı tekrarlayın, kahve kreması ve sütü ekleyin ve ardından iyi bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Kremsi dokulu, buharı tüten köpüklü bir kahve elde edene kadar devam edin.
Adım 12. Üstüne biraz kahve serpin
Dumanı tüten kremalı kahvenizin üzerine biraz çekilmiş espresso serpin. Ayrıca kahve telvesi yerine çikolata tozu da serpebilirsiniz.
Devam et, bir yudum al. Zevk almak!
Ek ipuçları
- Çok fazla şeyden kaçının. Çok fazla kahve size acı bir tat verirken, çok fazla şeker kahvenizi şeker bombası yapar.
- Kendi zevkinize göre gidin. Bir sonraki parti için tercihinize göre bileşenlerin miktarını değiştirin ve ayarlayın (su hariç, suyu her zaman minimumda tutun).
- Karıştırma işleminden sonra granül kalmadığından emin olun. Kahve kreması olabildiğince pürüzsüz olmalıdır.
- Parti için hazırlanan tüm kahve kremasını kullanın. Bardağınızı sadece sütle doldurmayın. Süt sadece kahve kremasını seyreltmek için gereklidir.
Leave a Reply