Bahçe

Turplar, salata tariflerinde iyi giden baharatlı veya tatlı bir tada sahip popüler bir yenilebilir kök sebzedir. Ayrıca pişirilebilir veya salamura edilebilirler. Çeşitli renklerde gelirler: beyaz, kırmızı, […]

Acı kavun olarak da bilinen acı kabak, Asya, Afrika, Hindistan ve Orta Doğu’da popüler bir sebzedir, ancak Amerika Birleşik Devletleri’nde iyi bilinen bir sebze değildir. Acı […]

Bir süre önce ektiğiniz yaban mersininin neden tam potansiyeline ulaşmadığını merak ediyorsanız, muhtemelen toprağınızın pH seviyesini kontrol etmeyi unutmuşsunuzdur. PH seviyesi, toprağınızın asidik, alkali veya […]

En popüler ve yaygın olarak kullanılan mutfak bitkilerinden biri tatlı fesleğendir. İhale ve aromatik bitki baharatlı bir tada sahiptir. Yapraklar salatalarda, sandviçlerde, pestoda veya çeşni olarak pişirilerek […]

Hardal tohumları, yumuşak yiyecekleri tatlandırmak ve lezzetli salatalar oluşturmak için kullanılabilen baharatlı yenilebilir yapraklar üretir. Hardalların güçlü bir tadı vardır ve genellikle dokuları kalındır. Brokoli ve lahana […]

Yeni dikilen fidelerin bahçe işaretleriyle belirlenememesi son derece rahatsız edici olabilir. Diğer bahçıvanlar, bitkiler büyümeye başladığında hissettiğiniz hüsranı anlar ve ne oldukları hakkında hiçbir fikriniz yoktur. Tek […]

Çemen otu nedir? MÖ 1500’den kalma Mısır papirüs yazılarında bahsedilen Çemen otu  (Trigonella foenum-graecum) . C., bilinen en eski ekili şifalı bitkilerden biridir. Bu eski bitki, güçlü aromatik ve lezzetli […]

Çok yıllık bir bitki olan adaçayının tuzlu ve hafif baharatlı bir tadı vardır. Çeşitli Avrupa mutfaklarında (İtalyan, Balkan ve İngiliz) ve ayrıca Amerikan ve Orta Doğu […]

Brokoli, çocukların sevmediği bir sebze olarak kötü bir üne sahiptir. Doğru hazırlanırsa, bu şekilde olması gerekmez. Kendi brokolinizi yetiştirmek, tüm aileyi bu besleyici güç merkezine adil bir […]

Karnabahar, turpgillerden brokoli, lahana ve lahana ailesine ait serin mevsim sebzesidir. Sağlığa faydaları ile bilinen, besin açısından zengin karnabahar bir istisna değildir. Ancak karnabaharın yetiştirilmesinin akrabaları kadar […]