Krem şantiyi kim sevmez? Zengin çikolatalı balkabağı keklerinden hafif ve havadar köpüklerine kadar bu günahkar lezzetli içerik her yerde kullanılıyor.
Kalori sayma söz konusu olduğunda daha ağır olsa da, sadece bir kaşık dolusu bu cennetsel zevk, spor salonundaki ekstra seansları telafi etmekten daha fazlasını sağlar.
Bugünlerde norm, markette bir kutu çırpılmış krema satın almak olsa da, ticari çeşitlerde bulunan yapay koruyucuları ve aroma maddelerini çıkarmaya yardımcı olduğu için evde kendi çırpılmış kremayı yapmak çok daha iyi bir seçenek. .
Peki ne bekliyorsunuz? Sadece işe başlayın ve ev yapımı bir krem şanti yapmak için aşağıdaki talimatları izleyin.
İhtiyacınız olacak şeyler:
- Ağır krema – 1 su bardağı
- Toz şeker – 1 ila 2 yemek kaşığı
- El blenderi
- Ölçü kabı ve kaşıkları
En iyi kabarık krem şanti için bu temel prosedürleri izleyin!
Önceden yapılacak hazırlık:
- Ağır krema, çırpma teli veya çırpıcılarınızı el mikserinizden kasenize koyun ve soğuyana kadar yaklaşık 10-15 dakika dondurucuya koyun.
- Soğuk kremayı kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Krem ne kadar soğuksa, onu kabarık bir kıvamda dövmek o kadar hızlı olacaktır. En iyi sonuçlar için, ev yapımı krem şanti yapmak için bir el mikseri veya el mikseri kullanın.
- Kasenizin, çırparken kremanın genişlemesine izin verecek kadar derin ve geniş olduğundan emin olun. Kaptan sıçramayı önlemeye yardımcı olur.
- 1 bardak ağır kremanın 2 bardak çırpılmış krema yapacağını unutmayın.
Adım 1. Kremayı çırpın
- Kremi kalınlaşana veya görünür tepeler bırakana kadar geniş daireler halinde çırpın.
- Ona şaplak atmaya devam ederken; nihai ürünü ne kadar tatlı istediğinize bağlı olarak; Her bardak krema için yavaş yavaş 1-2 yemek kaşığı şeker ekleyin.
- Yumuşak tepeler oluşmaya başlayana kadar çırpın. Bu aşamada, daha fazla lezzet vermek için vanilya özü veya likörü ekleyebilir ve eşit şekilde dağılması için yaklaşık 30 saniye çırpabilirsiniz. Vanilya özütü veya likör eklemek isteğe bağlıdır ve kişisel tat ve tercihe bağlıdır.
Adım 2. İstenilen kıvama gelene kadar karıştırın.
- Daha sert bir gagaya sahip olmayı tercih ederseniz; birkaç dakika daha sallayın, ancak çok sert yapmadığınızdan emin olun. Çünkü elde etmek istediğiniz şey hafif ve havadar bir doku.
- Yumuşak tepeler, belirli bir tepe bırakmadan çırpma teli kremadan çekmeye geldiğinde katlanır.
- Orta çiviler daha şekillidir ve çırpıcıyı kaldırdığınızda şeklini korur. Genel olarak krem hala pürüzsüzdür.
- Sert çiviler, süslemeler için isteyeceğiniz en biçimlendirilmiş ve daha sıkı dokuya sahiptir.
Not: Kremi aşırı yüklemediğinizden emin olun . Sert zirvelerin oluşumunu gözlemledikten sonra; ona şaplak atmayı bırak. Aşırı kaplama, kremin ayrılmasına ve akmasına neden olabilir. Olursa, 1-2 yemek kaşığı krema daha ekleyin ve yavaşça karıştırmaya başlayın. Ekstra kremayı karıştırmak için bir çırpma teli kullanın veya mikseri en düşük ayarda kullanın.
Krema mükemmel kıvamda olduğunda, ev yapımı krem şantiniz gitmeye hazırdır.
FabHow İpuçları
- Vanilya özü ve liköre ek olarak, diğer tatları da deneyebilirsiniz. Tatlılarınız için taze ev yapımı krem şanti yapmak için rom, viski veya kahve, badem, muz, akçaağaç, kiraz ve hatta hindistan cevizi özlerini kullanabilirsiniz.
- Şeker tüketmek istemiyorsanız 1 su bardağı krema için 2 çay kaşığı bal kullanabilir veya Splenda gibi şeker ikamelerini kullanabilirsiniz.
- Evde krem şanti yapmanın gerçekten harika bir yolu da çalkalayıcı kullanmaktır! Arkadaşlarınızı ve ailenizi miksoloji becerilerinizle şaşırtmayı, onlara süslü kokteyller ve alkolsüz kokteyller sunmayı seviyorsanız, bu becerileri de krem şanti yapımına koyabilirsiniz.
- Partiler için zahmetsiz bir kremalı çilekli kivi tatlısı yapmak için bazı taze meyveleri ve meyveleri karıştırabilirsiniz . Çırpılmış krema ve taze meyve karışımını küçük tatlı kaselerine koyun ve buzdolabında soğutun. Şimdi onları akşam yemeğinden sonra çıkarmanız ve servis etmeniz gerekiyor ve tatlı tabağınız hazır!
Leave a Reply