Patates omleti veya İspanyol omleti yapma adımları
İhtiyacınız olacak şeyler:
- Orta patates – 4
- Soğan – 1
- Yumurtalar – 5
- Zeytinyağı – 1 su bardağı
- Tat vermek için tuz
Adım 1. Patatesleri ve soğanları hazırlayın.
- Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve yukarıda gösterildiği gibi küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 2. Patatesleri, dilimlenmiş soğanı ve tuzu birleştirin.
- Her şeyi bir kaseye koyun ve tuzu ekleyin.
- İyice karıştırın.
Adım 3. Patatesleri ve soğan dilimlerini birlikte pişirin
- 1 bardak zeytinyağını bir tavada kısık ateşte ısıtın.
- Yağın ne zaman hazır olduğunu belirlemek için küçük bir parça patates kullanabilirsiniz.
- Şimdi patates ve soğan karışımını tavaya koyun, daha iyi pişmesi için üzerini kapatın ve ara sıra karıştırın.
- 30 dakika sonra soğan dilimleri şeffaf olacak ve patatesler yumuşayacaktır.
Adım 4. Yumurta karışımını hazırlayın
- Bir kasede 5 yumurtayı kırın ve çırpın.
- Tavayı ocaktan alın, karışımı boşaltın (biraz soğuyana kadar bekleyin) ve çırpılmış yumurtalara ekleyin.
- Tuz ve karabiber ekleyin; iyice karıştırın.
- Tavadan fazla yağı alın. Şimdi sadece bir çorba kaşığı sıvı yağ yeterli. Tavayı sıcağa geri koyun.
Adım 5. Omleti pişirin
- Tava sıcakken yumurta karışımını ekleyin; Yumurtaların koyulaşması yaklaşık 5 dakika sürer.
- Tavanın kenarlarını ayırmak için bir spatula kullanın ve tortilla’nın dibe yapışmadığından emin olun.
- Tortillayı çevirmek için tavaya bir tabak koyun.
- Diğer tarafta 5-8 sekiz dakika daha pişirin. Tortillayı tabana yapışıp yapışmadığını görmek için tavaya atın.
İspanyol Omletinizi servis edin ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Ayrıca bir dokunuş tazelik için yumurta karışımına taze kıyılmış kişniş de ekleyebilirsiniz .
- Peynirli İspanyol omleti yapmak için yumurta karışımına rendelenmiş Parmesan ve kaşar peyniri ekleyin.
- Bu tarif size basit ve geleneksel bir İspanyol omletinin nasıl yapılacağını gösterir; ancak yağsız kıyılmış jambon ve domates de dahil olmak üzere istediğiniz dolguları ekleyebilirsiniz.
- Ayrıca fırında İspanyol omleti yapabilir, patates ve soğanı yukarıda anlatıldığı gibi kızartabilir ve çırpılmış yumurtalara ekleyebilirsiniz. İstediğiniz dolguyu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tortilla hamurunu yağlanmış bir fırın kabına dökün. Fırını 350 ° F’ye önceden ısıtın ve 30 ila 40 dakika veya hamur güzel bir altın rengine dönene kadar pişirin.
Leave a Reply