Lezzet tomurcuklarınız baharatlı ve kızarmış bir şeyler arzuluyorsa ve patates ve peynir hayranıysanız, ihtiyacınız olan bu harika Peynirli Patates Topları. Bunları, hızlı bir şekilde favori haline gelecek bir parti atıştırması olarak da hazırlayabilir veya Pazar brunch menünüzle gitmelerini sağlayabilirsiniz.
Patates ve peynirin mükemmel kombinasyonu tuzlu sebzeler, otlar ve baharatlarla birleştirildiğinde, sonuçta zorlukla karşı koyabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olur. Altın ekmek kırıntısı kaplaması, her lokmaya cennet gibi bir çıtırtı verirken, peynirli, yapışkan merkezde peynir severlerin erimesi olacaktır.
Patates peynir topları yapmak da bir Noel yemeğinden kalan patates püresini tüketmenin harika bir yoludur. Artık patates püresi kullanmanın en güzel yanı, artıkları yiyormuş gibi hissetmemenizdir, sonuç lezzetlidir. Onları arkadaşlarınızla hazırlamak da bunu eğlenceli bir aktivite haline getirebilir.
Öyleyse yap. Bu lezzetli sandviçi hazırlamaya çalışın. Tarifinizi mükemmelleştirin ve bir sonraki partinizde övgüler kazanın.
Lezzetli patates peynir topları yapmak için adımlar
İhtiyacınız olacak şeyler:
- Patates püresi (4-5 patates ile yapılır)
- Mısır unu
- Galeta unu
- Çırpılmış yumurta – 2
- Yeşil soğan, doğranmış – 2 yemek kaşığı
- Jalapeños, doğranmış – 1 yemek kaşığı
- İstediğin gibi dışarı çık
- Öğütülmüş kimyon, ½ çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber, ¼ çay kaşığı
- Acı biber tozu damak tadınıza göre
- Kuşbaşı kaşar peyniri
- Petrol
- Ölçü kaşıkları
- Karıştırma kaşığı
- Mikser
- Tava
- Oluklu kaşık, spatula veya oluklu kaşık
- Kağıt havlu
Adım 1. Patates püresine tuz ekleyin.
Patates pürenizi tuzlayarak başlayın. Artık patates püresi kullanıyorsanız, muhtemelen tuzlu ve baharatlıdır.
Bir tutam tuzla başlayın. Unutmayın, çok fazla baharat eklemek yemeğinizi yalnızca “sıcak noktalar” haline getirirken, çok fazla tuz eklemek onu genellikle yenmez yapar.
Adım 2. Öğütülmüş karabiber ekleyin
Patateslere ¼ çay kaşığı karabiber ekleyin. Burada önceden çekilmiş karabiber kullandık ama daha iyi bir lezzet için taze çekilmiş karabiber kullanabilirsiniz.
Adım 3. Biraz kırmızı biber tozu koyun
Yemeğinizi ne kadar baharatlı sevdiğine bağlı olarak, istediğiniz miktarda kırmızı biber tozu ölçün ve patateslere ekleyin.
Adım 4. Öğütülmüş kimyon ekleyin
Ayrıca çay kaşığı öğütülmüş kimyon ekleyin. Kimyon, patateslerin lezzetini artıran topraksı, cevizimsi bir tada sahiptir.
Adım 5. Kıyılmış jalapenoları ekleyin
1 çorba kaşığı kıyılmış, tohumlu jalapenoları kaseye ekleyin.
Adım 6. Soğan yapraklarını doğrayın
Soğan yapraklarını doğrayın. Toplara biraz baharat eklemek istiyorsanız, ampulü de doğrayın. Değilse, başka bir tabağa eklemek için ampulü saklayın. Ayrıca o soğanı bir tencereye ekebilir ve kendi soğan yapraklarınızı yetiştirebilirsiniz.
Adım 7. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin
Kaseye 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan ekleyin.
Adım 8. Malzemeleri karıştırın
Malzemeleri iyice karıştırın. Yanlış karıştırma, dengesiz tatlara neden olur. Kurnazlığın tadına bakın ve baharatı ayarlayın.
Adım 9. Peynirli top yapın
Avucunuza bir parça patates karışımı koyun ve bir delik açın. Deliğe bir küp peynir koyun ve bir top oluşturmak için patates karışımıyla örtün. Peynir küplerinin boyutu hazırlamak istediğiniz topların boyutuna göre olmalıdır.
Adım 10. Peynir topunu mısır unu ile kaplayın.
Peynir topunu mısır ununa yerleştirin ve topu iyice kaplamak için yuvarlayın.
Adım 11. Ekmek kırıntılarının üzerine yuvarlayın
Peynir topunu ekmek kırıntı kasesine aktarın. Eşit bir şekilde kaplamak için topu kırıntıların üzerinde hafifçe yuvarlayın.
Adım 12. Yumurta hamuruna batırın.
2 yumurtayı çırpın. Dövülmüş peynir topunu çırpılmış yumurta hamuruna batırın. Mısır unu ve ekmek kırıntılarının tabakası, topun yüzeyini yumurta hamurunda dağılmayacak kadar sağlam hale getirir.
Mısır nişastası ve sudan oluşan ince bir sıvı karışımı yumurta yerine kullanılabilir.
Adım 13. Ekmek kırıntılarının üzerine yeniden yuvarlayın.
Peynir topunu yumurta hamuruna batırdıktan sonra, ekmek kırıntılarının üzerine yuvarlayarak taze bir tabaka ile kaplayın.
Tüm peynir toplarını bu şekilde hazırlayın.
Adım 14. Peynir toplarını kızartın
Tavadaki yağı ısıtın. Peynir toplarını oluklu bir kaşıkla yağa aktarın.
Peynir toplarını orta-kısık ateşte kızarana kadar kızartın.
Kızartılmış topları, fazla yağı emecek kağıt havlulara aktarın.
Tava ve peynir toplarının boyutuna bağlı olarak, birlikte kızartmak için bir parti yapabilirsiniz. Bu size zaman, enerji ve yakıt / elektrik tasarrufu sağlayacaktır. Bununla birlikte, eğer bu konuda yeniyseniz, her seferinde bir top peynir kızartın, çünkü bütün bir partiyi bozmanın bir anlamı yoktur.
Adım 15. Süsleyin ve uygun şekilde servis yapın
Peynir ve patates toplarını bir kaseye koyun, süsleyin ve atıştırmalık veya meze olarak servis yapın. Onlara mayonez, hardal, pesto, acı sos veya seçtiğiniz herhangi bir sosla servis edebilirsiniz.
Ek ipuçları
- Yumurta içermeyen bir diyet yapıyorsanız mısır unu veya mısır nişastası kullanabilirsiniz. İnce bir karışım elde etmek için 2 yemek kaşığı mısır unu veya mısır nişastasını biraz suyla karıştırın.
- Peynir toplarınızın daha küçük olmasını istiyorsanız peynir küplerini buna göre daha küçük kesin.
- Daha sonra herhangi bir değişiklik yapamayacağınız için topları yapmadan önce karışımı tatmayı unutmayın.
- Karışım zevkinize göre çok baharatlı veya tuzlu hale geldiyse, tadı dengelemek için biraz daha patates püresi ekleyin. Bu amaçla mısır unu bile kullanabilirsiniz.
- Yüksek ateşte kızartmak peynir toplarını dışarıda fazla pişirirken, içi az pişmiş olarak kalır. Orta-düşük ısı tercih edilir.
Leave a Reply