Bir fincan ılık zencefil çayı gününüzü güzelleştirebilir. Baharatlı ve hafif tatlı taze çay, vücudunuza sıcak ve baharatlı bir dokunuş verecektir.
Lezzetli olmasının yanı sıra, normal bir fincan kahvenizden daha sağlıklı bir seçenektir. Zencefil antioksidanlarla doludur, bu da onu boğaz ağrısı, soğuk algınlığı, öksürük, sindirim sorunları, kusma ve diğer sağlık sorunları olanlar için harika bir içecek haline getirir. Hatta doğal bir bağışıklık güçlendirici olarak da çalışır.
Bir fincan zencefil çayı yapmak roket bilimi değildir. Bunu yapma sanatını kolayca öğrenebilirsiniz.
Harika ve basit bir zencefil çayı yapmak için adımlar
İhtiyacınız olacak şeyler:
- Kapaklı tencere
- Zencefil
- Bıçak ve soyucu
- Su
- Limon
- Süzgeç
- Bal kepçe (isteğe bağlı)
- Tatlandırıcı olarak şeker veya bal topakları
- Servis bardağı ve tabağı
Adım 1. Zencefili soyun ve kesin
Yaklaşık 1 inç uzunluğunda bir parça zencefili iyice yıkayın. İnce cildi bir soyucu veya bıçakla soyun.
Soymayı bitirdiğinizde zencefil parçasını dilimler halinde kesin. Dilimleri olabildiğince ince kesin. Daha ince dilimler daha iyi çay yapar.
Hafif, normal veya güçlü bir fincan çay tercih etmenize bağlı olarak kullanılan zencefil miktarını değiştirebilirsiniz.
Adım 2. Bir tencereye su ekleyin.
1½ bardak suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Birkaç bardak çay yapıyorsanız, su ve zencefil miktarını buna göre artırın.
Adım 3. Zencefili suya koyun.
Su kaynamaya başladıktan sonra ince zencefil dilimlerini ekleyin.
Adım 4. Kaynatın ve pişirin
Suyu 1 dakika kaynatın, ardından tencerenin üzerini kapatın. Sıcaklığı düşürün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Daha güçlü bir çay için 15-20 dakika veya daha fazla kaynatın ve daha fazla zencefil dilimi kullanın.
Adım 5. Çayı süzün
Tencereyi ocaktan alın. Kapağı çıkardığınızda suyun soluk sarı bir renge döndüğünü göreceksiniz. Çayı bir bardağa süzün. Sudaki buhar çok sıcak olabileceğinden dikkatli olun.
Zencefil dilimlerini saklayabilir ve daha sonra yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Adım 6. Limon suyu ekleyin
Zencefil çayın gerçek tadı limon suyuyla hayat buluyor . Bir limonu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve çayınızın üzerine sıkın.
Adım 7. Tatlandırıcı ekleyin ve tadını çıkarın
Son olarak tatlandırıcı ekleme ve çayınızın tadını çıkarma zamanı. Biraz bal ekleyin, karıştırın ve tadını çıkarın. Balın ince tadı ve aroması, çaya hoş bir ek lezzet katar. Çayınızı daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli baharatlar bile ekleyebilirsiniz .
İsterseniz çayı küp şekerli olarak da servis edebilirsiniz.
Ek ipuçları
- Mükemmel zencefil çayı yapmak için sadece taze zencefil kullanın. Taze zencefil, kurutulmuş olanlardan elde edilemeyen hoş bir aroma ve tada sahiptir. Mümkünse organik zencefili tercih edin.
- Çayı daha da lezzetli hale getirmek için zencefil dilimlerini suya eklemeden önce hafifçe ezebilirsiniz.
- Zencefildeki besin maddelerini yok edebileceğinden çay yaparken asla suya şeker koymayın.
- Sıcak zencefil çayı seviyorsanız, her içmek istediğinizde taze bir bardak yapın.
- Şunları yapabilirsiniz buzdolabında zencefil çayı saklamak soğuk çay yapmak için. Servis yapmadan önce buz küplerini ekleyin.
Leave a Reply